Les bières belges, une tradition à découvrir
La Belgique est réputée pour sa culture brassicole et ses nombreuses bières artisanales. En effet, le pays compte parmi les plus grands producteurs mondiaux de bières de qualité. Si vous souhaitez découvrir des saveurs uniques, les bières belges sont incontournables. Leur diversité, leur authenticité et leur histoire séduisent les amateurs du monde entier.
La Trappiste, la bière d’abbaye emblématique
La bière trappiste a une longue tradition en Belgique. Les moines trappistes brassent cette bière dans le respect de recettes séculaires, en suivant des méthodes de fabrication traditionnelles. Les bières trappistes se distinguent par leur caractère fort et complexe. Parmi les plus célèbres, on retrouve les bières trappistes d’Orval, de Chimay et de Rochefort. Leur production est limitée, ce qui les rend d’autant plus prisées.
Les bières d’Abbaye, une tradition préservée
Les bières d’abbaye sont produites dans des brasseries qui ont souvent une relation historique avec une abbaye. Bien que les recettes ne soient pas nécessairement brassées dans l’abbaye elle-même, elles sont inspirées des traditions brassicoles ancestrales. Les bières d’abbaye sont appréciées pour leur caractère équilibré et leur grande variété de styles. Les bières de Leffe et de Grimbergen sont parmi les plus connues dans cette catégorie.
Les Lambics, la spécificité belge
Les bières lambics sont uniques en leur genre. Elles sont fermentées grâce à des levures sauvages présentes dans l’air de la région de Bruxelles. La fermentation spontanée donne aux lambics un goût acide et complexe. Les bières lambics sont souvent utilisées pour la fabrication de gueuzes et de krieks. La Brasserie Cantillon est mondialement réputée pour ses lambics artisanales.
Les bières blondes, l’emblème de la Belgique
Les bières blondes belges sont reconnaissables à leur couleur dorée et leur goût rafraîchissant. Elles sont souvent légères et faciles à boire. La bière blonde belge la plus connue est sans doute la Duvel, avec ses arômes fruités et sa mousse abondante. D’autres bières blondes populaires incluent la Leffe Blonde, la Westmalle Tripel et la La Chouffe.
Conclusion
Vous l’aurez compris, la Belgique regorge de bières aux saveurs uniques et variées. Que vous soyez amateur de bières trappistes, d’abbaye, de lambics ou de blondes, vous trouverez certainement votre bonheur parmi les bières belges les plus connues. N’hésitez pas à explorer les différentes brasseries et à déguster ces délices brassicoles lors de votre prochaine visite en Belgique ou en les commandant en ligne.
FAQ
Quelle est la bière la plus consommée en Belgique ?
La bière la plus consommée en Belgique est la Jupiler, une bière blonde de type pils.
Quel est le nom de la bière la plus populaire en Belgique ?
La bière la plus populaire en Belgique est généralement considérée comme étant la Stella Artois.
Quelle est la bière la plus vendue en Belgique ?
La bière la plus vendue en Belgique est la ‘Jupiler’ qui est une marque de pils.
Quelles sont les marques de bières belges ?
Il y a beaucoup de marques de bières belges, mais quelques-unes des plus populaires sont Leffe, Chimay, Duvel, Stella Artois, et Delirium Tremens.
Marie adore les bières houblonnées très aromatiques et les bières acides. Sa bière préférée est la DDH Mylar Bags brassée à Brooklyn par Other Half. C'est une double IPA très houblonnée et aromatique.